El Mundo de Carlita is ontstaan uit een droom die Ger en Carla, de uitbaters, hadden. Ze wilden een plekje creëren, hun 'toko-tje' zoals ze zelf zeggen, dat mensen dat warme zomerse gevoel van op vakantie zijn meegeeft. Zo'n moment dat je onbezorgd, los van je dagelijkse beslommeringen, even echt lekker weg kan zijn. En dat gevoel begint al als je binnen stapt. Je voelt je als in een warm bad want de inrichting is een en al sfeer en warmte. De bediening versterkt dat gevoel nog een beetje, want zoals Ger zegt:"Ik denk dat het komt door de persoonlijke aandacht die we aan onze gasten geven. Ik loop zelf veel tussen de gasten en maak graag een praatje met ze. Ik herinner me ze ook, en klanten kunnen het waarderen als je een keer vraagt hoe het was met die vader of met dat werk. Carla en ik zijn ook echt ‘mensen-mensen." En dan komt het laatste ingrediënt; het eten zelf. We nodigen je graag uit om eens te komen proeven, want je smaakpapillen zullen feestelijk getrakteerd worden en de verscheidenheid is groot.

Om dat gevoel nog eens extra te benadrukken moet je absoluut deze laatste maanden van het jaar eens binnenstappen. De hele zaak baadt werkelijk in een deken van warmte en licht. Ger en Carla weten als geen ander hoe ze met de inrichting van hun zaak sfeer en gezelligheid moeten creëren. De aankleding spreekt voor zich, het is knusse gezelligheid troef. Het is een aanrader om er eens een kijkje te gaan nemen.