Theo en Karin van Oss zijn een ervaren goed echtpaar, die met vele jaren ervaring hun sporen hebben verdiend in en rondom Bergen op Zoom als horeca-ondernemers. Bij de start van De Hollandsche Tuyn, inmiddels 5 jaar geleden, zijn hun zoons Jeroen en Bjorn ook gaan meewerken in de zaak. Deze samenwerking heeft er toe geleid dat De Hollandsche Tuyn inmiddels een begrip is in Bergen op Zoom.